Der Skandal der Honigverfälschung Der Skandal der Honigverfälschung

Zwei Proben von verfälschtem Blütenhonig aus China:

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Schwaches Pollenvorkommen		 miel_tf_chinois_2.jpg (20241 octets)
Ein richtiger Teppich von Gärungshefen
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Particules terreuses Erdpartike
Cellules épidermiques Epidermische Zellreste
Levures Hefen
Pollens de crucifères Pollen von Kreuzblütlern
Anneau scléreux Kalkring
Pollen de robinier Pollen von der Robinie

Zum Vergleich:

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Ultrafiltrierter Honig aus England		 miel_acacia_francais.jpg (3045 octets)
Akazienhonig (Frankreich)		 miel_tf_provence.jpg (4978 octets)
Blütenhonig aus der Provence
Realisierung: Gilles RATIA
Letzte Bearbeitung: 30/03/03
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