Compte au pain d'épices |
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| Préparation :
Couper en lamelles deux belles poires juste mûres, épluchées et épépinées. Les recouvrir d'eau dans une casserole avec un sachet de sucre vanillé et 20 g de beurre et faire cuire 20 mn environ. Faire dorer au grille-pain deux tranches de pain d'épices. Mixer les poires et le pain d'épices. Servir décoré de fines tranches de poires. Délicieux. Celui qui participe à un festin sans rien connaître de l'art culinaire, Ne peut apprécier comme il convient la préparation des mets qu'on lui sert. (Platon) |
