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Sommaire du numéro 865 - Décembre 2000 :

EDITORIAL Message du Docteur Becker (Secrétaire Général du S.N.A.)
INFOS-PRATIQUES
- Abonnement et assurances 2001, déclaration des ruchers
REVUE DES REVUES (F. Anchling, C.Labadie, C. Moriat)
- Les abeilles offrent une clef pour les futures opérations du cerveau (El Colmenar)
- Que pensent les ouvrières des reines de différents âges par Janet Dowling (The Beekeepers Quarterly)
- Un baume au venin d'abeille offre soulagement de la douleur causée par les maladies inflammatoires (American Bee Journal)
- Abeilles utilisées contre le feu bactérien (APE)
- Combat moderne contre les ravageurs du fraisier (Neue Zurcher Zeitung)
- Marché mondial du miel : danger imminent pour l'apiculture argentine
- Catalogne par Mayte Jimenez (El Colmenar)
- Candi à l'acide oxalique (Lëtzebuerger Beien Zeitung)
- Tymol contre varroa (Centro Andaluz de Apicultura Ecologica, Apiculture et Ecologie)
- Acaricide efficace contre la varroase : la rotenone (Vida Apicola)
- La classe par Jerry Hayes (American Bee Journal)
- Inquiétudes d'un apiculteur qui part à la retraite par Jerry Thomas (American Bee Journal)
- Abeilles et apiculture en Asie (Dr YOSHIDA, Gestion Apicola)
- Un vademecum simple pour vivre longtemps (Apitalia)
INFOS SANTE
- Vers la création d'une autorité alimentaire européenne (Y. HERRY, France Agricole)
- Question au gouvernement concernant l'imidaclopride (G. CHARASSE)
- O.G.M. maïs (MME PERRIN-GAILLARD)
INFOS DERNIERES
- Apiculture.. hier, aujourd'hui, demain ... (A. David)
- 3e concours des miels de Savoie (M. Dussollier)
- Fête de l'abeille et du miel
- Grand prix de l'agriculture de la ville de Paris (M. Le Roux)
DERNIERE MINUTE
- Manifestation nationale le 18 décembre 2000 à Paris, réabonnement Abeille de France, Amendement présenté par MM. Chazal et Parrenin sur l'usage des insecticides dits systémiques
PAGE DES JEUNES (F. Anchling)
- La déclaration des ruchers, le registre d'élevage, les assurances, les formalités de fin d'année, la morphologie de l'abeille.
METIER
- Tableau des éléments retenus pour le bénéfice forfaitaire au titre de l'année 1999 (Journal Officiel).
- Compter les abeilles : réalisation d'un ensemble électronique et logiciel informatique permettant le comptage et la mesure d'activité d'une ruche (D. Romeuf).
- Le miel de sapin en réalité un miellat : environnement et conditions de production (F. Anchling)
- 150 ans d'apiculture à Passy (B. Cartel en collaboration avec l'association pour la sauvegarde du patrimoine historique et industriel de l'usine de Chedde.
DETENTE
- Les apiculteurs ont-ils un patron ? (M. Lejeaille)
SANTE DES ABEILLES
L'utilisation de l'huile essentielle de gaultherie pour combattre le varroa (G. Prigent)
Plancher grillagé et varroase : faisons le point après plusieurs années d'expérience (F et F. DUPELEY)
REPORTAGE
Miels et dérivés (E. Moles)
Comment fabriquer des bonbons au miel
EN DIRECT DE BRUXELLES
Compte-rendu de la première réunion du Groupe permanent "apiculture" du Comité consultatif productions spécialisées (N. Valonen)
Bilan de l'application du règlement 1221/97 sur les actions visant à l'amélioration de la production et la commercialisation.
ENCART CENTRAL DETACHABLE
Calendrier d'élevage des reines (J.P. Delaunay et B. Cartel)
PAGE DES PROFESSIONNELS
Retraite des conjoints d'exploitants (Mme BEAUDEAU)
Cumul d'emplois (France Agricole)
M.S.A. : les conditions d'assujettissement (France Agricole)
Conduite des tracteurs et machines agricoles (F.N.S.E.A.)
Le travail à temps partiel (S. LUCEREAU, Revue Agricole de l'Aube)
DOSSIER
Socialité chez apis mellifera (Dr Becker)
LES PETITS PLATS DE MAYA (M et Mme Fournier)
Chapon en habit doré
Pain d'épice surprise au chocolat
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
Abonnement 2001
Du plomb dans l'air ! Du plomb dans le miel ? (C. Richard)
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
02, 03, 10, 27, 34, 41, 42, 44, 45, 46, 54, 59, 61, 77

Sommaire du numéro 863 - Octobre 2000 :

EDITORIAL Persévérance, Y. Védrenne
INFOS-PRATIQUES
- Abonnement 2000, offres diverses
REVUE DES REVUES (Dr BECKER, C. LABADIE, C. MORIAT)
- Apiculture traditionnelle en Afrique par Paul LETHAM (The Scottish Beekeeper - juin 2000)
- Abeilles agressives par José ORNIA (El Colmenar 1999)
- Traitement de la propolis (El Colmenar 1999)
- Production industrielle de reines par Martin BRAUNSTEIN (Gestion Apicola 1999)
- Sélection massale des reines par Eduardo CORBELLA (Vida Apicola 1999)
- La Classe par Jerry HAYES (American Bee Journal, juillet 2000)
INFOS DIVERS
- Le Réseau d'Evaluation de la Qualité et de l'Adultération des miels (A.F.S.S.A.)
- Usage familial des plantes, retour de stage (J. MEYLAN)
- Inauguration de l'espace Voirnot (M. LECLERE)
- Recensement agricole (Communiqué D.D.A.F.)
J’AI LU POUR VOUS
- De la fidélité des abeilles à leur nid d'origine
- Le compteur des abeilles
- La production de miel de tournesol accuse une nouvelle baisse
- Maïs BT et monarques
LA PAGE DES JEUNES (F. ANCHLING)
- Octobre : préparation à l'hivernage
SUR LES SENTIERS DES MIELS DE FRANCE (P. SCHWEITZER)
- Quand miel rime avec haute montagne
METIER
- Le nourrissement des abeilles (F. ANCHLING - Deutsches Bienen Journal)
FORMATION
- Conduite de production en agriculture biologique et commercialisation
- Certificat de spécialisation, production ,transformation et commercialisation des produits fermiers (Journal Officiel)
PAGE DES PROFESSIONNELS ET PLURIACTIFS
- Concours Général Agricole 2001 : modalités d'inscription
- Une carte grise au-delà de 500 kg
- Remorque et assurance
- Le C.F.E. en agriculture
COURRIER DES LECTEURS
- Quelques termes apicoles en chinois (X. ALFONSI), La joie d'un père (Ph. DEQUESNE), Distances et hauteurs de plantation, Toujours la tempête, Les taches de propolis
DÉTENTE
- Page des livres du S.N.A. : nouveautés parues
ENVIRONNEMENT
- Plante cherche pollinisateur - nectar assuré (Y. SCIAMA)
DOSSIER EUROPE
- Aide à la transhumance 2000 : attention à la date limite ...
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. ET M ME FOURNIER)
- Brochettes de veau sucrées salées
- Crumble aux reines-claudes
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
- Tarif de l'an 2001
- Avec un goût amer (N. TROTEMANN)
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
- 01, 13, 27, 34, 38, 44, 52, 60, 72, 89,
PETITES ANNONCES

Sommaire du numéro 862 - Septembre 2000 :

EDITORIAL Actualiés, Y. Védrenne
REVUE DES REVUES (Dr BECKER, C. LABADIE, C. MORIAT)
- De l'utilisation de plants de capucine contre varroa par Martin EASTWOOD (The Scottish Beekeeper, juin 2000)
- La recherche découvre que les apiculteurs sont sujets à l'arthrite (The Beekeepers Quarterly, été
2000)
- Les diabétiques peuvent-ils consommer du miel ? par Edouardo Mario BIANCHI (Apicultura Moderna)
- La classe par Jerry HAYES (American Bee Journal)
INFOS STAGES
- Stages de formation pour adultes, retour de stage, stage pollen, journée de l'abeille ....
INFOS DIVERS
- 1er Salon des abeilles et du miel, Exposition apicole, Fêtes du miel, rentrée universitaire,
- Quand une gare devient maison de l'apiculture
LA PAGE DES JEUNES (B. CARTEL)
- Visitons dare-dare !
SUR LES SENTIERS DES MIELS DE FRANCE (P. SCHWEITZER)
- L'imagerie dans l'analyse pollinique
LÉGISLATION
- Hydromel et T.V.A., paiement par chèque ou carte,
- Miel, pollen, gelée royale, pur, origine, provenance (Avis de l'administration)
DOSSIER EUROPE
- Tout le nécessaire pour solliciter l'aide européenne en matière de transhumance (avant fin novembre 2000)
XIIIE CONGRÈS NATIONAL DE L’APICULTURE FRANÇAISE
- Programme, inscription (revoir Abeille de France, juin, juillet)
MÉTIER
- Les systèmes de communication chez l'abeille (G. ARNOLD)
DÉTENTE
- Page des livres du S.N.A., nouveautés parues
COURRIER DES LECTEURS
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. ET M ME FOURNIER)
- Apéritif au cidre et au miel,
- Salade de radis et de céleri au miel
- Ailerons de poulet frits
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
- Tarif de l'an 2000
- Conférences d'automne
- Le Conservatoire de l'abeille noire à Ouessant (M. RICARD)
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
- 10, 17, 33, 34; 38, 42, 50, 72, 74, 78, 79, 87, 91, 92, 93, 95.
PETITES ANNONCES

Sommaire du numéro 861 - Juillet/août 2000 :

EDITORIAL Le XXI^e siècle sera génétique ou pas !. (Dr BECKER)
INFOS-PRATIQUES
- Abonnement 2000, agenda juillet/août/septembre, congés
REVUE DES REVUES (C. LABADIE)
- Vous avez des caries, pensez aux produits de la ruche (New Zealand Beekeeper)
- La classe (Jerry Hayes, American Bee Journal)
- Les piqûres, comment calmer la douleur ? (Ed. Gough, The Scottish Beekeeper)
- Varroa s'attaque à la Nouvelle Zélande (ImkerFreund, Deutsches Bienen Journal)
- L'apiculture est le secteur oublié dans les projets de coopération pour le développement
(Carmé Altayo, El Colmenar)
- L'Argentine exporte des reines d'abeilles en France (M. Verettoni et Braunstein, Gestion
Apicola)
- Critères de qualité pour l'abeille (Antonio Gomes Pajuelo Castellon, Vida Apicola)
INFOS DIVERS
- Extraits de presse, vie de l'abeille, O.G.M., Exposition internationale apicole à Moscou
- Concours des miels de la Fédération Rhône-Alpes
- Stage pollen, Formation apicole
- Offre d'emploi
LA PAGE DES JEUNES (F. ANCHLING)
- Vacances studieuses
SUR LES SENTIERS DES MIELS DE FRANCE (P. SCHWEITZER)
- La rosée de la mer
DÉTENTE
- Page des livres du S.N.A.
- Offres Promomiel
ENVIRONNEMENT
- La pollinisation, une clé de la production (Mériam ESPUNA)
MÉTIER
- Proposition de directive du Conseil relative au miel
SANTÉ DES ABEILLES
- Enquête "Pertes hivernales 1999/2000 : résultat, compte-rendu, appel à nos lecteurs (J.P. HELLER)
SANTÉ DES ABEILLES
- Transfert d'O.G.M. chez les abeilles (trad. P. LEGRAUX, lu dans The Guardian The Observer)
NOTRE VIE
- Cérémonie du souvenir Abbé Jean-Baptiste VOIRNOT
PAGE DES PROFESSIONNELS ET PLURIACTIFS
- Aides hors D.J.A., Cotisations M.S.A., Constructions agricoles, Publicité sur la voie publique
XIII CONGRÈS NATIONAL DE L’APICULTURE FRANÇAISE
- Inscriptions, hébergement, excursions, repas.
- Programme : revoir Abeille de France de juin
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. et Mme FOURNIER)
- Steak d’espadon et confit de tomates
- Mousse au cassis, crème au miel
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
- Tarif de l'an 2000, formation permanente
- Nouveauté : une grille à reine bien pratique ...
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
10 - 17 - 24 - 27 - 33 - 34 - 38 - 42 - 50 - 60 - 72 - 75 - 88.
PETITES ANNONCES

Sommaire du numéro 860 - Juin 2000 :

EDITORIAL Nuages et éclaircie
INFOS-PRATIQUES
- Abonnement 2000, agenda juin/juillet, appel aux apiculteurs
REVUE DES REVUES (C. LABADIE )
- La ruche d'observation de Hadlow (The Beekeepers Quarterly),
- En remontant le passé ... l'apiculture dans la Grèce antique par Labrini Batsis (The Beekeepers Quarterly)
- Mise au point sur l'article "Pour éviter les piqûres" par W. Sumnick (American Bee Journal)
- La ruche perd sa reine (Manlio Casella, El Colmenar)
- A la recherche des reines (José ORNIA, El Colmenar)
INFOS STAGES
- Stages d'élevage de reines, de génétique, d'environnement, cours itinérants,
- Appel à tous les lecteurs de l'Abeille de France.
INFOS DIVERS
- Echanges mondiaux de produits O.G.M.,
- Du pollen vieux de 55 millions d'années
- Sucettes au miel ....
LA PAGE DES JEUNES (B. CARTEL)
- Derniers essaims ..... premiers miels
SUR LES SENTIERS DES MIELS DE FRANCE (P. SCHWEITZER)
- L'activité amylasique des miels
SANTÉ DES ABEILLES
- La loque américaine (F. ANCHLING). Enquête approfondie sur la loque à partir des publications allemandes
- Trichogrammes dans la lutte contre la fausse teigne (Franz Bollhalder).
PAGE DES PROFESSIONNELS ET PLURIACTIFS
- Statut de "conjoint collaborateur",
- Reconnaissance du caractère professionnel d'un accident ou d'une maladie,
- L'avenir des retraites agricoles (Mme AUBRY, M. DE MONTESQUIOU)
COURRIER DES LECTEURS
- Essaimage (R.C. 58)
- Le miel : sa richesse pollinique (R.V. 92)
MÉTIER
- Le conjoint d'exploitation (S. DAGUEN)
LÉGISLATION
- Propriété privée et droit de passage (J.P. VERT)
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. et Mme FOURNIER)
- Magrets de canard à la moutarde et au miel
- Tuiles au miel et à la pistache
XIIIE CONGRÈS NATIONAL DE L’APICULTURE FRANÇAISE
- Préprogramme : réservation de stand
LES PAGES DES LIVRES DU S.N.A.
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
- Tarif de l'an 2000, voyage annuel de l'Amicale,
- Législation apicole (2e partie) par Maître Jacques RIFFAULT : réglementation des produits de la ruche
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
14 - 17 - 21 - 34 - 38 - 50 - 61 - 76 - 88.
PETITES ANNONCES

Sommaire du numéro 859 - Mai 2000 :

EDITORIAL Droit de savoir ou mercantilisme ?
INFOS-PRATIQUES
- Abonnement 2000, agenda mai-juin, annonces diverses
242 REVUE DES REVUES (C. LABADIE )
- Les abeilles africaines au Brésil ou 40 années d'adaptation et de succès par David de Jong (Bee World)
- Les voyageuses gardent leur sang-froid (New-Zealand Beekeeper)
- L'apiculture au Liban par Rashid Yazbek (The Beekeepers Quarterly)
- Regard sur le passé par Herb SPENCER (American Bee Journal)
- La classe par Jerry HAYES (American Bee Journal)
INFOS STAGES
- Formation pour adultes, stages de spécialisation et stages spécifiques INFOS DIVERS
- Appel du Docteur BENGSCH, enquête Abeille de France, écho de la presse spécialisée 246 LA PAGE DES JEUNES (F. ANCHLING)
- Le grand départ
SUR LES SENTIERS DES MIELS DE FRANCE (P. SCHWEITZER)
- L'analyse pollinique des miels, 2ème partie : Le monde végétal
METIER
- Larves étalon (J. KEMP)
- Porte-cupule universel (J. KEMP)
- Objectif qualité (B. CARTEL) ou l'important travail de la Fédération Apicole Rhône-Alpes au profit de la qualité des miels et de leur promotion.
REPORTAGE (A. ROMET)
- L'abeille ANDANSONII dans les hauts-plateaux de l'Ouest Cameroun
DÉTENTE
- François de Sales et l'apiculture (P. POCHE)
COURRIER DES LECTEURS
- L'eau et l'abeille (B. CATTEZ)
- Avis de recherche (D. LEBLANC)
- Les assurances Abeille de France : points de détail (Y. VEDRENNE)
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. et Mme FOURNIER)
- Rôti de lotte et carottes au miel
- Tarte aux carottes râpées et aux amandes
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
- Tarif de l'an 2000
- Voyage annuel
- Législation apicole (J. RIFFAULT) : 1ère partie, réglementation de l'implantation des ruches
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
- 02, 10, 14, 17, 33, 34, 37, 38, 41, 43, 51, 53, 56, 59.
PETITES ANNONCES

Sommaire du numéro 858 - Avril 2000 :

EDITORIAL
INFOS-PRATIQUES
- Abonnement 2000, agenda avril-mai
REVUE DES REVUES (C. LABADIE - C. MORLAT)
- La persistance du mythe d'Aristée par Hilda RANSOME (The Sacred Bee)
- Elevage et sélection de reines et de mâles par José Luis Ortega Sada (El Colmenar)
- Il y a 100 ans, décembre 1899 : faites débuter vos enfants dans l'apiculture par L. Lightly of ADAMS P.A. (American Bee Journal, décembre 1999) - Lettre à M. Jerry HAYES - Les graines de la curiosité par H. SCOTT (American Bee Journal)
INFOS STAGES
- Stage d'initiation en Alsace, en Ardèche
- Stage d'élevage de reines dans le Tarn et l'Isère
- Stage plantes médicinales et mellifères en Savoie
- Appel aux apiculteurs (Dr COLIN - INRA AVIGNON)
INFOS DIVERS
- Assemblée Générale du S.N.A., Communiqué Abeille de France, En direct de Bruxelles, Colloque annuel au Luxembourg
LA PAGE DES JEUNES (B. CARTEL)
- Visiter pour certains, agrandir pour les autres ...
SUR LES SENTIERS DES MIELS DE FRANCE (P. SCHWEITZER)
- L’écologie de la forêt
METIER
- VOIRNOT, un inconnu mais pas méconnu : la ruche Voirnot (D. LEJEAILLE)
- Résumé des garanties du contrat d'assurance des élevages apicoles (GROUPAMA)
- Le label rouge a 40 ans (Le label rouge : définition et mode d'emploi)
SANTE DES ABEILLES
- Sources de parasites et d'agents pathogènes nouveaux : Aethina tumida, petit coléoptère des ruches ; Tropilaelaps, un autre acarien (Docteur RITTER).
- Les mortalités hivernales : grande enquête nationale (J.P. HELLER)
CONCOURS GÉNÉRALAGRICOLE (TEXTES/PHOTOS : V. CHONG-WING)
- Palmarès du jury des petits gastronomes
- Palmarès du jury des apiculteurs
- Remise de médailles
- Distinction pour un apiculteur méritant
PAGE DES LIVRES DU S.N.A.
- Notre nouveauté du mois : les plantes dans la Bible, guide de la flore mellifère en Terre Sainte.
DOSSIER
- Norme des produits alimentaires : le sucre et le miel (Compte rendu officiel de la réunion du Codex Alimentarius°
COURRIER DES LECTEURS
DÉTENTE (TEXTES/PHOTOS : J. MATHIEU)
- Apiculture en tonneau
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. et Mme FOURNIER)
- Glace aux noix et sa compote de fruits secs
- Gigot d'agneau aux herbes et ses trois purées
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
- A la recherche de la Cité d'Or (Bernadette GROSSIR-LE NOUVEL)
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
04 - 08 - 17 - 33 - 34 - 37 - 38 - 50 - 54 - 59 - 62 - 63 - 71 - 78 - 79 - 91 - 92 - 93 - 95.
PETITES ANNONCES

Sommaire du numéro 857 - Mars 2000 :

EDITORIAL
INFOS-PRATIQUES
- Abonnement 2000, agenda mars-avril
REVUE DES REVUES (C. LABADIE)
INFOS STAGES
- Stages agricoles à l'étranger, stage de botanique apicole, formation professionnelle, colloque annuel au Luxembourg, journée de vulgarisation.
LA PAGE DES JEUNES (F. ANCHLING)
- A vos marques ! Prêts ... Partez ...
SUR LES SENTIERS DES MIELS DE FRANCE (P. SCHWEITZER)
- Chiralité et pouvoir rotatoire des miels
METIER
- Mieux faire ses prélèvements de végétaux et d'abeilles en cas d'intoxication des abeilles (Fiche de renseignements en cas de sinistre apicole causés par les traitements phytosanitaires).)
PAGE DES PROFESSIONNELS ET PLURI-ACTIFS (FNSEA - Revue Agricole de France)
- Définition juridique de l'activité agricole affiliée à la M.S.A.
- Les trois quarts à temps partiel
- Le label agricole
- Distances et hauteurs des plantations
- Constat d'huissier
SANTE DES ABEILLES
- Les importations d'abeilles : sources de parasites et d'agents pathogènes nouveaux.
COURRIER DES LECTEURS
SPÉCIAL CONGRÈS APIMONDIA 1999 (F. ANCHLING)
- Bref compte-rendu sur l'exposition et les débats autour de la biologie et la pathologie, avec des intervenants du monde entier.
- Flash sur l'apiculture en Finlande, au Canada.
DOSSIER (C. BLEIN)
- Norme des produits alimentaires, norme des miels.
- Compte-rendu de la réunion du Codex alimentarius à Londres et pré-projet de la réglementation.
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. et Mme FOURNIER)
- Lapin en fricassée au miel d'acacia et au citron confit
- Tarte moelleuse aux pommes et au gingembre
PAGE DES LIVRES DU S.N.A.
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
01, 03, 07, 08, 10, 12, 14, 17, 25, 27, 34, 37, 38, 42, 56, 62, 63, 74, 76, 80, 82, 86, 88, 89, 92.
PETITES ANNONCES

Sommaire du numéro 856 - Février 2000 :

EDITORIAL
INFOS-PRATIQUES
- Abonnement, déclaration de ruchers, déclaration d'accident
REVUE DES REVUES (C. LABADIE)
- Suivre la piste des abeilles avec un radar
- Rapport de la durée de vie de l'abeille d'après sa performance de vol et sa consommation d'énergie
- De Chypre : l'éclypse, les tremblements de terre, la politique et les abeilles
- Sorties de reconnaissance et de butinage des essaims naturels
- Apiculture sensorielle
INFOS DIVERS
- Stages nationaux organisés parrainés par l'Abeille de France, stage de recyclage, stage d'élevage de reines, formation apicole, communiqué de l'Unité Abeille de Sophia-Antipolis.
- Tempête : ses conséquences (M. JUTAND), communiqué de la D.G.C.C.R.F., dossier Gaucho : avis du Conseil d'Etat.
INFOS DERNIERES
- Tout sur le Congrès FNOSAD
LA PAGE DES JEUNES (B. CARTEL)
- Premiers beaux jours, premiers pollens
SUR LES SENTIERS DES MIELS DE FRANCE (P. SCHWEITZER)
L'analyse pollinique des miels : la taxonomie du vivant
METIER (Dr BECKER - P. SCHWEITZER)
- Fermentation des miels : intérêt du dosage du glycérol
- La pollinisation du pommier (document réalisé par les Pépinières de l'Albanais, Haute-Savoie)
ENVIRONNEMENT
- Agriculture raisonnée : en quête de reconnaissance ...
- Le point sur les OGM...
SANTE DES HOMMES
- Compte-rendu du 5ème Symposium européen sur l'authenticité des produits alimentaires
COURRIER DES LECTEURS
REPORTAGE
- L'apiculture au Bénin (E. MOLES)
PAGE DES LIVRES DU S.N.A.
- Quelques nouveautés
- Conditions d'achat pour l'opuscule "Il était une fois le miel".
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. et Mme FOURNIER)
- Joue de bœuf au miel
- Feuille à feuille sauce caramel
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
- Tarif de l'an 2000
- Remise des diplômes de l'année 1999
- Annonce de conférences
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
01, 10, 14, 27, 34, 38, 42, 51, 59, 62, 68, 73, 74, 89, 95. 137
PETITES ANNONCES

Sommaire du numéro 855 - Janvier 2000 :

EDITORIAL
- Oser toujours, Céder parfois, Renoncer jamais ! - Yves Védrenne
REVUE DES REVUES (F. ANCHLING - C. LABADIE)
- La propolis et les soins aux malades d'Alzheimer
- Il y a 50 ans : novembre 1949 "Le miel est un aliment bon marché"
- Décès de Charles MRAZ, membre fondateur de l'American Apitherapy Society
- Races d'abeilles par doigts collants
- Un nouveau parasite menace l'abeille
INFOS DERNIERES
Communiqué Abeille de France, stage F.A.F.E.A., nouveautés en librairie
LA PAGE DES JEUNES (F. ANCHLING)
- Maintenance, réflexion, action ...
METIER
- Sur les sentiers des miels de France (P. SCHWEITZER)
- Des hommes, des abeilles, des fleurs, du miel et du pollen
- Notre apiculture se fait avec une race d'abeille pure, comment est la Carnica d'origine et comment exploiter au maximum ses possibilités (Pr. Pavlé ZDESAR)
- La standardisation en apiculture (B. MAL-LAISY)
- L'anesthésie des abeilles (C.L.)
- Les forfaits apicoles : tableau complet des éléments retenus au titre de l'année 1998
- Malgré les plus pessimistes prévisions du millénarisme : libres propos de M. Jean HANNOTEAU
- La Technologie et l'abeille (R. MORSE, professeur d'apiculture à ITHACA
- Spécial "Arrêtés Préfectoraux" (I. KONICKI - O. PARISON)
SANTE DES ABEILLES
- Cadre à thymol Frakno pour la lutte contre Varroa Jacobsoni, détermination de l'emplacement (S. BOGDANOV, A. IMDORF, V. KILCHENMANN et P. FLURI)
- Les abeilles et les antibiotiques (P. PERCIE DU SERT)
PAGE DES PROFESSIONNELS ET PLURI-ACTIFS
- Un passage pour cause d'enclave (S. LUCERAU "Pour réussir")
- Un nouveau statut pour le conjoint, celui de collaborateur
- Bon de commande : éviter les mauvaises surprises (O. HERISSON, Revue Agricole de l'Aube)
- Attention aux facturations (L. GUILLOTEAU, Revue Agricole de l'Aube)
- Pluriactivité et carburants détaxés (F.N.S.E.A.)
SANTE DES HOMMES
- Phytostérols et cholestérols (Dr BECKER)
COURRIER DES LECTEURS
- Petite abeille (par Stéphanie)
- L'abeille (G. ROYET)
- Miel de sapin (M. MARCHAL)
- Problème de fermentation (A. ROY)
- Comment égayer et aimer l'apiculture (D. FILLION-ROIN)
- La ruche populaire (R. GAYET)
- Le juge et le guêpier (R. TERNOY, Magistrat)
DOSSIER EUROPE
- Ce dossier fait le point sur l'aide européenne aux apiculteurs avec en particulier l'imprimé à remplir pour l'aide à la transhumance au titre de l'année 2000.
NOTRE HISTOIRE
- L'apiculture : flash sur cette tradition en Haute-Savoie (B. CARTEL)
REPORTAGES
- Au bal des reines, Pierre PLANTAZ vous invite
- Alp'Abeille, une entreprise de proximité
- Solidité et diversité : des impératifs chez Max MENTHON
- Les Ruchers du Pont de la Caille : un hydromel gastronomique
DETENTE (A. JOURNET)
- L'abeille, le miel et le nougat
LES PETITS PLATS DE MAYA (M. et Mme FOURNIER)
- Pintade au cidre et au miel
- Confit de poires au miel
SOCIETE CENTRALE D'APICULTURE
- Tarif de l'an 2000
- Remise des diplômes de l'année 1999
- Annonce de conférences
INFORMATIONS REGIONALES APICOLES
- 10, 13, 17, 29, 34, 38, 42, 50, 51, 59, 62, 71, 77, 78, 79, 80, 89, 91, 92, 93, 95
PETITES ANNONCES